Es gibt Rezepte, die schmecken einfach immer wieder fantatstico. Dazu zählt für uns definitiv unsere Putenhackfleisch-Lasagne. Und die machen wir heute nicht nach klassischer Art, sondern zaubern eine Putenhackfleisch-Sauce alla bolognese.
Dafür wird das Putenhackfleisch scharf angebraten und mit passierten Tomaten, Kräutern und Knoblauch gemischt. Statt der Béchamelsauce haben wir uns für Crème fraîche entschieden und als Krönung darf der Käse natürlich nicht fehlen. Das Ergebnis: Schicht für Schicht ein Genuss!
Probiert unbedingt mal unser Rezept für:
Putenhackfleisch-Lasagne
Ihr braucht
für 4 Personen:
500 g Putenhackfleisch
1 Zwiebel
1 EL Rapsöl
250 g Lasagneplatten
750 ml Tomaten
2 TL italienische Kräuter
1 Knoblauchzehe
200 ml Crème fraîche
150 g Käse
Und so einfach geht’s:
Lasagne klingt immer so kompliziert, ist aber wirklich ganz fix zubereitet.
Dafür zunächst die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und mit dem Putenhackfleisch in dem Öl scharf anbraten. Dann die passierten Tomaten und Kräuter hinzufügen. Den Knoblauch pressen, ebenfalls dazugeben und alles circa 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
Dann geht es auch schon ans Schichten. 😊 Legt dafür zuerst eine Schicht Lasagneplatten in eine große Auflaufform, darauf gebt ihr die Putenhackfleisch-Sauce, dann wieder eine Schicht Lasagneplatten, dann eine Schicht Crème fraîche und so weiter…
Am schönsten sieht es aus, wenn ihr mit einer Fleischschicht endet. Darüber streut ihr dann den Käse und gebt die Putenhackfleisch-Lasagne für circa 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen. Fertig 😊…
Nährwerte: Pro Portion ca. 638 kcal, 26 g Fett, 47 g Kohlenhydrate, 48 g Eiweiß
Zubereitungszeit: Circa 50 Minuten
Zutaten
- 500 g Putenhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 EL Rapsöl
- 250 g Lasagneplatten
- 750 ml Tomaten
- 2 TL italienische Kräuter
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Crème fraîche
- 150 g Käse
Anleitung
- Lasagne klingt immer so kompliziert, ist aber wirklich ganz fix zubereitet.
- Dafür zunächst die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und mit dem Putenhackfleisch in dem Öl scharf anbraten. Dann die passierten Tomaten und Kräuter hinzufügen. Den Knoblauch pressen, ebenfalls dazugeben und alles circa 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
- Dann geht es auch schon ans Schichten. 😊 Legt dafür zuerst eine Schicht Lasagneplatten in eine große Auflaufform, darauf gebt ihr die Putenhackfleisch-Sauce, dann wieder eine Schicht Lasagneplatten, dann eine Schicht Crème fraîche und so weiter…
- Am schönsten sieht es aus, wenn ihr mit einer Fleischschicht endet. Darüber streut ihr dann den Käse und gebt die Putenhackfleisch-Lasagne für circa 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen. Fertig 😊…
Anmerkungen
Nährwerte: Pro Portion ca. 638 kcal, 26 g Fett, 47 g Kohlenhydrate, 48 g Eiweiß
Zubereitungszeit: Circa 50 Minuten
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