Was das Tolle an Geflügelfleisch ist? Ganz einfach: Es lässt sich unkompliziert zubereiten und garantiert abwechslungsreichen Genuss, weil es sich so vielseitig kombinieren lässt. Deshalb muss man auch nicht immer extra einkaufen. Manchmal reicht es, die Sachen zu kombinieren, die man noch zu Hause hat. Mix and match. 😊

Und genau so haben wir es heute gemacht. Herausgekommen ist unser Hähnchen Ciabatta mit Avocado und Pesto, das wir auf dem Tischgrill zubereitet haben. Natürlich könnt ihr die ein oder andere Zutat ersetzen. Das Hähnchen Ciabatta schmeckt auch mit Spinat super lecker. Oder ihr grillt Zucchinischeiben dazu, wenn ihr keine Avocado habt. Anstatt Ciabatta könnt ihr natürlich auch eine Scheibe Brot nehmen. Probiert es einfach aus, denn mit Hähnchen- und Putenfleisch ist eurer kulinarischen Fantasie keine Grenzen gesetzt. 😊

Ihr habt Lust auf unsere Mix-and-match-Geflügelrezeptidee? Dann probiert unser:

Schnelles Hähnchen Ciabatta

Ihr braucht

für 4 Personen:

4 Hähnchenfilets (je 200 g)

4 EL Öl

6 Blätter Salbei

1 Avocado

1 Zitrone

2 Tomaten

1 Römersalat

1 Ciabatta

4 EL Pesto

Und so einfach geht’s:

Zuerst das Öl mit Zitronensaft und gehacktem Salbei verrühren. Dann die Hähnchenfilets damit rundherum bestreichen.

Als nächstes die Avocado schälen, den Kern entfernen und in Scheiben schneiden. Anschließend mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden und den Salat waschen und klein zupfen.

Jetzt die Hähnchenfilets auf dem Tischgrill circa 7 bis 10 Minuten von jeder Seite grillen und in Scheiben schneiden. Natürlich könnt ihr die Hähnchenfilets auch in der Pfanne braten!

Danach das Ciabatta auf dem Grill circa 3 bis 5 Minuten anrösten. Dann mit Pesto bestreichen und mit je ein oder zwei Salatblättern belegen. Zum Schluss abwechselnd mit einer Scheibe Hähnchenfilet, Tomate und Avocado belegen, reinbeißen und genießen. 😊

Nährwerte: Pro Portion ca. 657 kcal, 31 g Fett, 38 g Kohlenhydrate, 50 g Eiweiß

Zubereitungszeit: Circa 30 Minuten

Ob gegrillt, gebraten oder aus dem Ofen – ihr steht auf Geflügelfleisch mit Brot? Dann haben wir hier noch weitere tolle Rezept-Ideen für euch:

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