Schaut man bei anderen in den Kühlschrank, fällt auf, dass jeder bestimmte Zutaten immer zu Hause hat. Bei Freunden von uns sind es Hähnchenfleisch, Pasta und Radicchio. Bei uns sind es Putenfleisch, Reis und Zucchini. Und genau damit haben wir heute eine leckere Putenhackfleisch-Pfanne gezaubert.

Ihr könnt nämlich aus Hähnchen- oder Putenfleisch ruckzuck Hackfleisch selbst machen. Schneidet dafür das Geflügelfleisch zuerst in kleine Stücke und dreht es dann durch einen Fleischwolf oder zerkleinert es in einem Universalzerkleinerer. Alternativ könnt ihr das Hähnchen- oder Putenhackfleisch natürlich auch gleich fertig kaufen. Und dann heißt es: ran an den Herd und mit euren Lieblingszutaten etwas Leckeres zaubern. 😊

Oder ihr probiert einfach unsere:

Putenhackfleisch-Pfanne mit Zucchini

Ihr braucht

für 4 Personen:

500 g Putenhackfleisch

1 Zwiebel

1 EL Öl

2 Zucchini

500 ml passierte Tomaten

1 TL italienische Kräuter

1 TL Paprika edelsüß

2 EL rotes Pesto

1 EL Sojasauce

250 g Reis

Und so einfach geht’s:

Zuerst die Zwiebel schäle, würfeln und in 1 EL Öl circa 3 bis 5 Minuten glasig braten. Nebenbei den Reis nach Packungsangabe kochen.

Dann das Putenhackfleisch zu der Zwiebel in die Pfanne geben und circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. Dabei umrühren.

Anschließend die Zucchini waschen und klein schneiden, zusammen mit den passierten Tomaten ebenfalls in die Pfanne geben und alles 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.

Zum Schluss Pesto, Sojasauce, Kräuter und Paprikagewürz unterrühren, noch einmal aufkochen, mit dem Reis anrichten und genießen! 😊

Nährwerte: Pro Portion ca. 335 kcal, 7 g Fett, 30 g Kohlenhydrate, 35 g Eiweiß

Zubereitungszeit: Circa 25 Minuten

Bei Geflügel und Zucchini denkt ihr sofort „her damit“? Dann schaut euch gerne hier für weitere Rezeptinspiration um:

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2020/05/05/zoodle-dee-doo/

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2020/05/08/da-haben-wir-den-salat/

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2020/03/30/turbo-tortelloni/

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2020/03/20/flotte-nummer/

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2019/11/13/aus-der-pfanne-fertig-los/

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2019/07/16/gefluegel-genuss-im-sommer/

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2017/08/15/umruehren-fertig-one-pot-gefluegelgerichte/

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