Wir lieben Geflügel! Und Pizza. Ach ja, Waffeln lieben wir auch. Aber Pizza-Waffeln mit Hähnchen oder Pute? Hört sich crazy an, wollten wir aber ausprobieren. Deshalb gibt es bei uns heute: Pizza-Waffeln mit Pulled Turkey.  Das Ergebnis: turkeylicious, pizzalicious oder eben waffelicious!

Außerdem ist die Zubereitung super einfach. Putenfilets mit BBQ-Sauce übergießen und erstmal im Ofen garen lassen. Mit Gabeln das Fleisch auseinanderzupfen und auf den Waffel-Pizzateig legen, der in der Zwischenzeit im Waffeleisen ausgebacken wurde. Für alle, die gern mal was ausprobieren. 😉

Kostet doch mal unser Rezept für:

Pizza-Waffeln mit Pulled-Turkey

Ihr braucht

für 4 Personen:

400 g Putenfilet

200 ml BBQ-Sauce

50 ml Orangensaft

1 Pizzateig (Kühlung)

100 g Tomatensauce

50 g Rucola

1 Lauchzwiebel

75 g Käse

Und so einfach geht’s:

Zuerst die Putenfilets in eine Auflaufform legen, BBQ-Sauce mit dem Orangensaft vermischen und über die Putenfilets geben. Im Ofen bei 180 Grad für circa 45 Minuten garen lassen.

Für unsere Pulled Turkey-Zubereitung nach Ende der Garzeit das Geflügelfleisch einfach mit zwei Gabeln in der Auflaufform auseinanderzupfen (pulled = zupfen, auseinanderziehen) und mit der Soße vermischen.

Als nächstes den Pizzateig in 4 gleichgroße Stücke aufteilen, zu Kugeln formen und im vorgewärmten Waffeleisen ausbacken, bis sie goldbraun sind.

Fertige Pizza-Waffel auf dem Teller anrichten, mit etwas Tomatensauce bestreichen, mit Rucola belegen, Pulled Turkey mit BBQ-Orangensoße drauflegen und mit Lauchzwiebeln und Käse toppen.

Und zum Schluss: Happen für Happen genießen!

Nährwerte: Pro Portion ca. 543 kcal, 10 g Fett, 70 g Kohlenhydrate, 40 g Eiweiß

Zubereitungszeit: Circa 60 Minuten (davon 45 Minuten Garzeit im Ofen)

Man kann nie genug Rezepte für Pizza haben? Richtig! Deshalb schaut euch auch hier gerne mal um:

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2021/03/19/auf-den-belag-kommt-es-an/

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2020/09/30/pizza-mit-suchtpotential/

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2020/03/09/pulled-chicken-lieblingspizza/

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2019/02/08/es-ist-pizza-day/

https://welove.deutsches-gefluegel.de/2018/12/03/unsere-neue-lieblingspizza/

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