Geflügel aus dem Ofen? Klare Sache! Ob Hähnchen, Pute oder Ente, Filet, Schenkel oder Keule, pur oder mariniert – das schmeckt immer!

Aber Reis im Ofen garen? Ob das klappt? Ja, es klappt, ist super unkompliziert (ihr braucht nicht einen einzigen Topf 😊) und das Ergebnis in Kombination mit zartem Geflügelfleisch wirklich köstlich. Eben simply the best!

Deshalb probiert unbedingt unser Rezept für:

Hähnchen-Paprika-Reis mit Ajvar aus dem Ofen

Ihr braucht

für 4 Personen:

600 g Hähnchen-geschnetzeltes

¾ L Hühnerbrühe

4 EL Ajvar

200 g Reis

3 Paprika

1 Gemüsezwiebel

1 EL Honig

4 EL Olivenöl

1 TL Paprika rosenscharf

200 g Joghurt

Petersilie

Und so einfach geht’s:

Zuerst Brühe, Ajvar und Reis mischen und bei 180 Grad im Ofen circa 25 Minuten garen.

Dann die Paprika entkernen und in Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Anschließend beides mit dem Hähnchengeschnetzelten – wir achten beim Einkauf übrigens immer auf die heimische Herkunft –, Honig, Öl und Paprikapulver mischen.

Jetzt die Hähnchen-Mischung über den Reis geben und alles zusammen weitere 25 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen. Zum Schluss mit Jogurt und Petersilie anrichten und genießen. Fertig – einfach und unkomplizierter geht es wirklich nicht! 😊

Nährwerte: Pro Portion ca. 489 kcal, 20 g Fett, 34 g Kohlenhydrate, 39 g Eiweiß

Zubereitungszeit: Circa 60 Minuten (davon 50 Minuten Garzeit im Ofen)

Lust auf mehr Ofengerichte mit Hähnchen, Pute & Co.? Dann hier entlang für weitere tolle Rezepte

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