Um ehrlich zu sein, fristete unser Waffeleisen bisher ein ziemlich trauriges Dasein. Wenn überhaupt kam es einmal im Jahr zum Einsatz. Doch seit einiger Zeit läuft es geradezu heiß, denn wir haben unsere Liebe für herzhafte Waffeln entdeckt – natürlich mit Geflügelfleisch.
Wenn wir dieses Gericht zubereiten, dann müssen wir gleich an unseren Besuch in der Medina (Altstadt) in Marrakesch denken. Auch wenn der schon einige Jahre her ist, erinnern uns die Gerüche der Gewürze auch heute immer noch daran.
Was ist euch bei einem Frikassee besonders wichtig? Neben dem Hähnchen, kommt es bei uns vor allem auch auf die Sauce an! Die wird klassischerweise aus der Brühe zubereitet, die während der Garzeit des Hähnchenfleischs entsteht.
Trachten, Biergärten, Weißwürste, das weltbekannte Oktoberfest – was ist für euch „typisch bayrisch“? Uns würden da sicher noch mehr Dinge einfallen, aber seit kurzem verbinden wir mit dem Wort „bayrisch“ auch unsere neueste Rezeptkreation!
„Gulasch ist es erst, wenn das Fleisch durch langes Schmoren schön mürbe geworden ist“, hat Oma immer gesagt. Recht hatte sie! Denn besonders zart wird das Fleisch durch die Kombi von anbraten und schmoren. Und natürlich dürfen die typischen Zutaten nicht fehlen.
Schon gewusst? Wissenschaftler haben die perfekte Technik rausgefunden, um einen Burger zu essen! Daumen und kleine Finger sollten demnach an den Burger-Boden gedrückt werden, während die restlichen Finger an der Oberfläche für Stabilität sorgen...
Gerade im Sommer lieben wir Geflügel-Frucht-Kombis und lassen uns Hähnchen, Pute und Co. super gerne mit verschiedenen Obst-Sorten schmecken. So muss man sich auch nicht zwischen süß und herzhaft entscheiden, sondern hat gleich beides auf einem Teller vereint!
Geflügelfleisch zählt nicht nur in deutschen Küchen zu einem der beliebtesten kulinarischen „Must haves“. Auch in anderen Ländern – und Küchen natürlich :) – werden Hähnchen, Pute und Co. gerne aufgetischt. Zum Beispiel in der Türkei.
Unser Tipp für „Ich-weiß-nicht,-was-ich-essen-soll-und-es-muss-schnell-gehen-Tage“ – Wraps auf Vorrat zubereiten! :) Denn wie uns die liebe @myri_fit gezeigt hat, sind die leckeren Röllchen im Handumdrehen und ohne viel Aufwand fertig!
Bei den derzeitigen Temperaturen fällt einem die Entscheidung zwischen Chillen oder Grillen nicht immer leicht, aber letzteres lohnt sich – versprochen! Denn wir haben wieder ein grandioses Grillrezept, das euch garantiert vom Liegestuhl springen lässt!