Für Macher2021-12-20T14:46:34+01:00

So klappt der
Thanksgiving-Truthahn

By |21.11.2018|Categories: Für Macher|Tags: , , , , , |

Jedes Jahr am vierten Donnerstag im November wird in den USA das traditionelle Thanksgiving-Fest gefeiert, bei dem üblicherweise ein ganzer Truthahn serviert wird. Übrigens: Das US-Landwirtschaftsministerium bietet an Thanksgiving sogar eine Hotline an, bei...

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Thanksgiving-Truthahn

Tipps für Geflügel-
braten: Tranchieren

By |20.11.2018|Categories: Für Macher|Tags: , , , , , , , , , , |

Wie man einen Geflügelbraten dressiert, damit im Ofen alles schön saftig bleibt, wisst ihr ja bereits. Wenn ihr den Braten aus dem Ofen holt, geht es ans fachmännische Trennen der Teilstücke. Denn nach dem Dressieren und Braten kommt das Tranchieren.

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braten: Tranchieren

How to:
Geflügelfleisch füllen

By |16.10.2018|Categories: Für Macher|Tags: , , , , , , |

Habt ihr schon mal Geflügelfleisch gefüllt? Nein? Dann wird es jetzt höchste Zeit! 🙂 Erstens ist das gar nicht so schwer, wie manch einer denken mag und zweitens wird sich jeglicher Aufwand lohnen – das versprechen wir euch! 🙂 Also los geht's...

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Geflügelfleisch füllen

Alles, was man über
Pute wissen muss

By |21.11.2017|Categories: Für Macher|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Jetzt haben wir schon so viel über Thanksgiving gesprochen – heute schauen wir uns den Star des beliebten amerikanischen Feiertags mal genauer an. Die Rede ist vom Truthahn – beziehungsweise von der Pute, denn so wird der Vogel ebenfalls genannt.

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Pute wissen muss

Was zu Thanksgiving
gehört: die Füllung

By |18.11.2017|Categories: Für Macher|Tags: , , , , , , , , |

Eine ganze Pute ist DER Festtagsklassiker! In den USA gibt es den Putenbraten zu Thanksgiving, das ja diese Woche gefeiert wird. Neben der Glasur für besondere Knusperhaut ist vor allem die originelle Füllung susschlaggebend für stilechten Genuss.

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gehört: die Füllung
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