Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.
Für die Asia-Kokossuppe zuerst die Hähnchenbrustfilets in dem Öl von jeder Seite für circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten.
Dann den Ingwer schälen und fein reiben, den Knoblauch ebenfalls schälen und fein würfeln. Beides zu den Hähnchenbrustfilets geben und für 1 bis 2 Minuten mitrösten.
Dann Geflügelbrühe, Kokosmilch und Sojasauce dazugeben und für circa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Jetzt die Hähnchenbrustfilets aus der Brühe nehmen, kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
Brokkoli und Paprika waschen, kleinschneiden und für circa 5 bis 7 Minuten in der Brühe garen.
Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Die Hähnchenfilets auf einen tiefen Teller legen, die Brühe darüber geben, mit Chiliflocken und Koriander toppen und die Asia-Kokossuppe genießen!
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Hähnchenbrustfilets | |
| 1 | EL | Sesamöl |
| 20 | g | Ingwer |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 600 | ml | Geflügelbrühe |
| 400 | ml | Kokosmilch |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 500 | g | Brokkoli |
| 1 | Paprika | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Zitrone | |
| Chiliflocken | ||
| Koriander |
