Zuerst die Putenfilets in Würfel schneiden. Dann den Brokkoli waschen und mit dem Messer die Röschen abschneiden. Jetzt Lauchzwiebeln und Chili putzen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Die Putenfiletwürfel zusammen mit den Brokkoliröschen und den Lauchzwiebelringen…

…in dem Öl circa 8 bis 10 Minuten scharf anbraten. Dabei häufig umrühren, damit nichts anbrennt.

Jetzt nur noch Austern- und Sojasauce, Knoblauch und Chili unterrühren und bei mittlerer Hitze weitere 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.

Asia-Hähnchen mit dem Reis anrichten, ein paar gehackte Nüsse und Sesam darüber streuen und genießen 😊…