Zuerst die Hähnchenfilets längs durschneiden, auf Spieße stecken und in dem Öl von jeder Seite 3 bis 4 Minuten anbraten.
Dann Kokosmilch mit Erdnussbutter und Curry erwärmen (nicht aufkochen!) und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Nebenbei den Reis garen.
Zum Schluss die Hähnchenfilets noch einmal in der Saté Sauce erwärmen…
…und mit Reis, Lauchzwiebelringen, Chili und gehacktem Koriander genießen!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Hähnchenbrustfilets (aus deutscher Erzeugung) | |
| 2 | EL | Sesamöl |
| 150 | g | Erdnussbutter |
| 1 | Dose | Kokosmilch |
| 2 | TL | Curry |
| 1 | Zitrone | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 250 | g | Reis |
| 2 | Lauchzwiebeln | |
| Koriander | ||
| 1 | TL | Chili |
