Zuerst die Tomaten, Zucchini und Lauchzwiebeln in sehr feine Würfel bzw. Ringe schneiden, mit Zucker und 10 ml Öl mischen und ziehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Dann Chili und Knoblauch ebenfalls sehr fein würfeln und mit Salz, Koriandersaat und restlichem Öl verrühren.
Anschließend die Hähnchenfilets mittig durchschneiden und auf die Spieße stecken.
Jetzt die Hähnchenfiletspieße…
…rundherum mit der Marinade bestreichen…
…und circa 5 bis 7 Minuten je Seite auf dem Tischgrill oder Grill grillen oder in der Pfanne braten.
Zum Schluss die Chili-Hähnchenspieße mit der Tomatensalsa anrichten und genießen. Lecker! 😊
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | (je 200 g) | Hähnchenfilets |
| 1 | Chilischote | |
| 60 | ml | Olivenöl |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 300 | g | Tomaten |
| 1 | Zucchini | |
| 3 | Lauchzwiebeln | |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | TL | Koriander gemahlen |
| 1 | TL | grobes Meersalz |
| Holzspieße |
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