Zuerst Hähnchenhackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten und zerteilen, bis es schön krümelig wird.
Anschließend Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden und für weitere 3 Minuten mitbraten.
Mit 150 ml Geflügelbrühe ablöschen und circa 10 min köcheln lassen. Dann Paprikapulver unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Käsesauce Butter in einem Topf schmelzen und Mehl langsam einrühren.
Dann Weißwein und die restliche Geflügelbrühe dazu geben, bis die Sauce eine cremig-flüssige Konsistenz bekommt.
Anschließend Cheddar in der Sauce schmelzen und mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss die Geflügel Hot Dogs in kochendem Wasser garen.
Wenn alles fertig ist, nur noch die Brötchen mit den Geflügel Hot Dogs, dem Hackfleisch-Topping und der Käsesauce befüllen, mit Röstzwiebeln und Petersilie verfeinern. Und jetzt zugreifen und genießen!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Hähnchenhackfleisch |
| 8 | Geflügel Hot Dogs | |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Schalotte | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 100 | g | Paprika (aus dem Glas) |
| 400 | ml | Geflügelbrühe |
| 2 | TL | Paprika (rosenscharf) |
| Salz und Pfeffer | ||
| 20 | g | Butter |
| 20 | g | Mehl |
| 75 | ml | Weißwein |
| 200 | g | Cheddar |
| 0.5 | TL | TL Chili |
| 8 | Hot Dog Brötchen | |
| Röstzwiebeln | ||
| Petersilie |
