Zuerst 2 EL Öl und italienische Kräuter mischen. Dann die Putenfilets rundherum mit der Marinade bestreichen.
Jetzt die Putenfilets von jeder Seite 5 bis 7 Minuten…
…scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
Rucola waschen, Tomaten halbieren. Für das Salatdressing Balsamico, 3 EL Öl, Senf und Honig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Rucola, Tomaten und Mini-Mozzarella unterheben.
Zum Schluss nur noch die gekräuterten Putenfilets aufschneiden, auf dem Salat anrichten, mit Pinienkernen und Basilikum toppen und schmecken lassen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Putenfilets (aus deutscher Erzeugung) | |
| 5 | EL | Öl |
| 2 | TL | italienische Kräuter |
| 2 | TL | Senf |
| 2 | TL | Honig |
| Salz und Pfeffer | ||
| 200 | g | Rucola |
| 200 | g | Tomaten |
| 300 | g | Mini-Mozzarella |
| 50 | g | Pinienkerne |
| Basilikum |
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