Zuerst Öl, Zitronensaft und gehackten Salbei verrühren. Dann die Hähnchenfilets damit rundherum bestreichen.

Jetzt die Hähnchenfilets auf dem Tischgrill circa 7 bis 10 Minuten von jeder Seite grillen und in Scheiben schneiden. Natürlich könnt ihr die Hähnchenfilets auch in der Pfanne braten!

Als nächstes die Avocado schälen, den Kern entfernen und in Scheiben schneiden. Anschließend mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden und den Salat waschen und klein zupfen.

Danach das Ciabatta auf dem Grill circa 3 bis 5 Minuten anrösten. Dann mit Pesto bestreichen und mit je ein oder zwei Salatblättern belegen.

Zum Schluss abwechselnd mit einer Scheibe Hähnchenfilet, Tomate und Avocado belegen, reinbeißen und genießen. 😊