Hähnchenfilet würfeln. Möhren und Zwiebel schälen und kleinschneiden. Paprika und Chinakohl putzen und ebenfalls kleinschneiden. Alles zusammen circa 5 bis 7 Minuten in dem Sesamöl scharf anbraten.
Anschließend Kokosmilch, Sojasauce, Erdnussbutter und Brühe dazugeben und weitere 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Glasnudeln nach Packungsangabe garen…
…dann unter die Fleisch-Gemüsemischung heben, alles anrichten, mit gehacktem Koriander und Sesam toppen und genießen. 😊
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Hähnchenfilet |
| 3 | Möhren | |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Paprika | |
| 800 | g | Chinakohl |
| 1 | EL | Sesamöl |
| 6 | EL | Kokosmilch |
| 4 | TL | Sojasauce |
| 6 | TL | Erdnussbutter |
| 200 | ml | Gemüsebrühe |
| 100 | g | Glasnudeln |
| 3 | Zweige Koriander | |
| Sesam |
