Pfannengerichte mit Geflügel

Hähnchen-Käsespätzle mit Spitzkohl und Möhren

circa 30 Minuten
einfach

Die Kombination von saftigem Hähnchen, cremigen Käsespätzle und Gemüse ist schnell und einfach gemacht. Mit diesem Rezept ist für jeden etwas dabei.

Pfannengerichte mit Geflügel

Hähnchen-Käsespätzle mit Spitzkohl und Möhren

circa 30 Minuten
einfach

Die Kombination von saftigem Hähnchen, cremigen Käsespätzle und Gemüse ist schnell und einfach gemacht. Mit diesem Rezept ist für jeden etwas dabei.

Zutaten
Zubereitung
Nährwerte
Ihr braucht für 4 Personen:
600 g Hähnchenbrustfilet
3 Möhren
3 EL Öl
500 g Spätzle (Kühlung)
500 g Spitzkohl
100 g Gouda gerieben
0.5 TL Muskat
Salz und Pfeffer
4 Lauchzwiebeln
Petersilie
Ihr braucht für 4 Personen:
600 g Hähnchenbrustfilet
3 Möhren
3 EL Öl
500 g Spätzle (Kühlung)
500 g Spitzkohl
100 g Gouda gerieben
0.5 TL Muskat
Salz und Pfeffer
4 Lauchzwiebeln
Petersilie
1.

Zuerst die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl circa 5 Minuten scharf anbraten.

2.

Dann den Spitzkohl in Streifen schneiden, mit den Spätzle unterheben und weitere 7 bis 10 Minuten braten.

3.

Jetzt Käse und Muskat unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.

Als nächstes die Hähnchenfilets würfeln und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind.

5.

Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel mit den Lauchzwiebelringen zu den Spätzlen in die Pfanne geben, alles verrühren,…

6.

…mit Petersilie anrichten und genießen.

Pro Portion ca. 595 kcal, 19 g Fett, 48 g Kohlenhydrate, 49 g Eiweiß
1
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Ihr braucht für
4 Personen:
600 g Hähnchenbrustfilet
3 Möhren
3 EL Öl
500 g Spätzle (Kühlung)
500 g Spitzkohl
100 g Gouda gerieben
0.5 TL Muskat
Salz und Pfeffer
4 Lauchzwiebeln
Petersilie
Und so einfach geht's:
1.

Zuerst die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl circa 5 Minuten scharf anbraten.

2.

Dann den Spitzkohl in Streifen schneiden, mit den Spätzle unterheben und weitere 7 bis 10 Minuten braten.

3.

Jetzt Käse und Muskat unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.

Als nächstes die Hähnchenfilets würfeln und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind.

5.

Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel mit den Lauchzwiebelringen zu den Spätzlen in die Pfanne geben, alles verrühren,…

6.

…mit Petersilie anrichten und genießen.

Nährwerte
pro Portion:
19 g
Fett
48 g
Kohlenhydrate
49 g
Eiweiß
595
kcal

Zubereitungsschritte

1.

Zuerst die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl circa 5 Minuten scharf anbraten.

2.

Dann den Spitzkohl in Streifen schneiden, mit den Spätzle unterheben und weitere 7 bis 10 Minuten braten.

3.

Jetzt Käse und Muskat unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.

Als nächstes die Hähnchenfilets würfeln und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind.

5.

Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel mit den Lauchzwiebelringen zu den Spätzlen in die Pfanne geben, alles verrühren,…

6.

…mit Petersilie anrichten und genießen.

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