Hähnchen-Spätzle-Pfanne mit Champignons und Erbsen
Eine Pfanne + kurze Vorbereitungszeit + wenig Zutaten + zartes Hähnchenfilet = Hähnchen-Spätzle-Pfanne mit Champignons und Erbsen. Dieses Rezept ist garantiert eine Erfolgsformel für schnellen und leckeren Genuss für große und kleine Genießer in nur 30 Minuten.
Hähnchen-Spätzle-Pfanne mit Champignons und Erbsen
Eine Pfanne + kurze Vorbereitungszeit + wenig Zutaten + zartes Hähnchenfilet = Hähnchen-Spätzle-Pfanne mit Champignons und Erbsen. Dieses Rezept ist garantiert eine Erfolgsformel für schnellen und leckeren Genuss für große und kleine Genießer in nur 30 Minuten.
| 600 | g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | EL | Butter |
| 400 | g | Champignons |
| 1 | Zwiebel | |
| 400 | g | Spätzle (Kühlung) |
| 200 | ml | Sahne |
| 200 | ml | Brühe |
| 200 | g | Erbsen (TK) |
| 1 | TL | Muskat |
| Salz und Pfeffer | ||
| Petersilie |
| 600 | g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | EL | Butter |
| 400 | g | Champignons |
| 1 | Zwiebel | |
| 400 | g | Spätzle (Kühlung) |
| 200 | ml | Sahne |
| 200 | ml | Brühe |
| 200 | g | Erbsen (TK) |
| 1 | TL | Muskat |
| Salz und Pfeffer | ||
| Petersilie |
| 1. | Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in der Butter von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten,… |
| 2. | …bis sie schön goldbraun gebraten sind. Dann kurz zur Seite stellen. |
| 3. | Die Champignons putzen und vierteln, die Zwiebel schälen und fein würfeln. Beides in dem Bratfett circa 3 bis 5 Minuten anrösten. |
| 4. | Dann Spätzle, Sahne, Brühe und Erbsen dazugeben, circa 10 Minuten köcheln lassen und mit Muskat und Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Zum Schluss alles noch einmal mit den Hähnchenfiletwürfeln aufkochen,… |
| 6. | …anrichten, mit Petersilie bestreuen und genießen. 😊 |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in der Butter von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten,… |
| 2. |
…bis sie schön goldbraun gebraten sind. Dann kurz zur Seite stellen. |
| 3. |
Die Champignons putzen und vierteln, die Zwiebel schälen und fein würfeln. Beides in dem Bratfett circa 3 bis 5 Minuten anrösten. |
| 4. |
Dann Spätzle, Sahne, Brühe und Erbsen dazugeben, circa 10 Minuten köcheln lassen und mit Muskat und Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. |
Zum Schluss alles noch einmal mit den Hähnchenfiletwürfeln aufkochen,… |
| 6. |
…anrichten, mit Petersilie bestreuen und genießen. 😊 |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in der Butter von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten,… |
| 2. | …bis sie schön goldbraun gebraten sind. Dann kurz zur Seite stellen. |
| 3. | Die Champignons putzen und vierteln, die Zwiebel schälen und fein würfeln. Beides in dem Bratfett circa 3 bis 5 Minuten anrösten. |
| 4. | Dann Spätzle, Sahne, Brühe und Erbsen dazugeben, circa 10 Minuten köcheln lassen und mit Muskat und Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Zum Schluss alles noch einmal mit den Hähnchenfiletwürfeln aufkochen,… |
| 6. | …anrichten, mit Petersilie bestreuen und genießen. 😊 |
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