Hähnchen Stroganoff mit Bandnudeln
Ihr liebt den Klassiker Stroganoff? Dann probiert den unbedingt mal mit zartem Hähnchen- oder Putenfleisch. Doppelt lecker und zudem noch schnell gemacht, denn Geflügel zählt zu den sogenanten Kurzgarern und ist je nach Teilstück schon in wenigen Minuten durchgegart.
Hähnchen Stroganoff mit Bandnudeln
Ihr liebt den Klassiker Stroganoff? Dann probiert den unbedingt mal mit zartem Hähnchen- oder Putenfleisch. Doppelt lecker und zudem noch schnell gemacht, denn Geflügel zählt zu den sogenanten Kurzgarern und ist je nach Teilstück schon in wenigen Minuten durchgegart.
| 600 | g | Hähnchenfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 400 | g | Champignons |
| 400 | ml | Sahne |
| 200 | g | Perlzwiebeln |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | EL | Senf |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | ||
| 300 | g | Bandnudeln |
| Thymian |
| 600 | g | Hähnchenfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 400 | g | Champignons |
| 400 | ml | Sahne |
| 200 | g | Perlzwiebeln |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | EL | Senf |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | ||
| 300 | g | Bandnudeln |
| Thymian |
| 1. | Für Hähnchen Stroganoff zuerst die Hähnchenfilets kleinschneiden und in dem Öl circa 5 Minuten scharf anbraten. |
| 2. | Mit den Champignons weitere 3 bis 5 Minuten braten. Nebenbei die Bandnudeln garen. |
| 3. | Mit Sahne, Perlzwiebeln, Thymian, Senf und Tomatenmark circa 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Hähnchen Stroganoff mit den Bandnudeln anrichten, mit Thymian toppen und genießen. 😊 |
4 Personen:
| 1. |
Für Hähnchen Stroganoff zuerst die Hähnchenfilets kleinschneiden und in dem Öl circa 5 Minuten scharf anbraten. |
| 2. |
Mit den Champignons weitere 3 bis 5 Minuten braten. Nebenbei die Bandnudeln garen. |
| 3. |
Mit Sahne, Perlzwiebeln, Thymian, Senf und Tomatenmark circa 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. |
Hähnchen Stroganoff mit den Bandnudeln anrichten, mit Thymian toppen und genießen. 😊 |
Zubereitungsschritte
| 1. | Für Hähnchen Stroganoff zuerst die Hähnchenfilets kleinschneiden und in dem Öl circa 5 Minuten scharf anbraten. |
| 2. | Mit den Champignons weitere 3 bis 5 Minuten braten. Nebenbei die Bandnudeln garen. |
| 3. | Mit Sahne, Perlzwiebeln, Thymian, Senf und Tomatenmark circa 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Hähnchen Stroganoff mit den Bandnudeln anrichten, mit Thymian toppen und genießen. 😊 |
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