Zuerst Mehl, 1 EL Stärke, Backpulver und 150 ml Wasser zu einem glatten Teig verrühren.
Dann die Hähnchenfilets in Stücke schneiden, durch den Teig ziehen, etwas abtropfen lassen…
…und in der Heißluftfritteuse circa 20 bis 25 Minuten bei 200 Grad ausbacken. Dabei gelegentlich mit Öl besprühen.
Jetzt die Paprika putzen, das Kerngehäuse entfernen, kleinschneiden, in Öl scharf anbraten…
…und mit Ananas, Ananassaft, Essig, Zucker, 1 EL Stärke und Tomatenmark circa 10 bis 12 Minuten köcheln lassen. Nebenbei den Reis garen.
Zum Schluss nur noch das Hähnchen süß-sauer anrichten und mit Lauchzwiebelringen genießen!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 600 | g | Hähnchenfilet |
| 125 | g | Mehl |
| 2 | EL | Speisestärke |
| 1 | TL | Backpulver |
| 2 | EL | Öl |
| 3 | Paprika | |
| 1 | Dose | Ananas |
| 150 | ml | Ananassaft |
| 125 | ml | Weinessig |
| 50 | g | brauner Zucker |
| 3 | EL | Tomatenmark |
| 200 | g | Reis |
| 3 | Lauchzwiebeln |
