Zuerst 3 EL Öl, Himbeeressig und Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann den Romanasalat und Spinat waschen, kleinzupfen und mit dem Dressing mischen.
Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten…
…scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
Zum Schluss Zwiebel und Avocado schälen und kleinschneiden. Den Salat mit Zwiebel, Avocado und Himbeeren anrichten, mit Hähnchenfilets toppen und mit Salatkernen und Petersilie genießen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 800 | ml | Hähnchenfilet |
| 5 | EL | Öl |
| 6 | EL | Himbeeressig |
| 4 | EL | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | Romana | Salate |
| 250 | g | Spinat |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Avocado | |
| 200 | g | Himbeeren |
| 2 | EL | Salatkerne |
| Petersilie |
