Zuerst 3 EL Öl, Paprikagewürz und 1 TL Curry mischen. Dann die Hähnchenschenkel rundherum damit bestreichen und in eine Auflaufform legen.
Als nächstes 250 ml Brühe angießen und die Schenkel bei 180 Grad circa 45 Minuten im Ofen garen, bis sie schön goldbraun sind.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und in 1 EL Öl anschwitzen.
Hokkaido Kürbis kleinschneiden, Kerne entferne und in kleine Würfel schneiden. Würfel mit in die Pfanne geben und alles weitere 2 bis 3 Minuten braten.
Restliche Brühe angießen, 1 TL Curry unterrühren, Gnocchi dazugeben und alles noch mal 10 bis 12 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchenschenkel auf den Kürbis-Gnocchi anrichten und mit gehacktem Salbei und Pistazien genießen.
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Hähnchenschenkel (aus deutscher Erzeugung) | |
| 4 | EL | Öl |
| 2 | TL | Paprika edelsüß |
| 2 | TL | Curry |
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 2 | rote Zwiebeln | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 250 | g | Hokkaido Kürbis |
| 250 | g | Gnocchi (Kühlung) |
| Salbei | ||
| 25 | g | Pistazienkerne |
