Zuerst die Hähnchenschenkel in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten anbraten…
…bis sie schön goldbraun sind. Kurz zur Seite stellen.
Dann den Speck in dem Bratfett anrösten.
Die Kartoffeln putzen, in Salzwasser garen, halbieren und in eine Auflaufform geben.
Geviertelte Birnen und Speck dazugeben.
Die Hähnchenschenkel obenauf legen und alles bei 180 Grad im Ofen für 30 Minuten garen. Für die letzten 5 Minuten den Salbei dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben mit rotem Pfeffer bestreuen und genießen. Lecker!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 4 | Hähnchenschenkel | |
| 2 | EL | Öl |
| 150 | g | Speckwürfel |
| 500 | g | Drillinge |
| 2 | Birnen | |
| Salbei | ||
| Salz und Pfeffer | ||
| roter Pfeffer |
