Für das Butter Chicken als erstes Joghurt, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Garam Masala Gewürz sowie eine Prise Salz und Pfeffer verrühren.
Die Hähnchenfilets würfeln und mindestens 1 Stunde darin marinieren.
Dann die marinierten Hähnchenfiletwürfel in 2 EL Butter…
…circa 5 Minuten anbraten.
Als nächstes die Zwiebel schälen, fein würfeln und in 2 EL Butter glasig anschwitzen.
Mit passierten Tomaten, Paprikagewürz, Zimt und etwas Salz und Pfeffer circa 15 Minuten köcheln lassen. Nebenbei den Reis garen.
Jetzt die restliche Butter, den Honig und die Sahne in die Sauce rühren.
Schließlich die Hähnchenfiletwürfel dazugeben, alles 3 Minuten köcheln lassen.
Butter Chicken mit Reis und gehackter Petersilie anrichten und genießen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 600 | g | Hähnchenbrustfilet |
| 150 | g | griechischer Joghurt |
| 1 | Ingwer | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | Zitrone | |
| 1 | EL | Garam Masala Gewürzmischung |
| Salz und Pfeffer | ||
| 6 | EL | Butter |
| 1 | Zwiebel | |
| 500 | g | passierte Tomaten |
| 1 | TL | Paprika rosenscharf |
| 1 | TL | Zimt |
| 200 | g | Reis |
| 1 | EL | Honig |
| 150 | ml | Sahne |
| Petersilie |
