Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.

Zuerst 20 g Butterschmalz mit Thymian, Zitronenabrieb und -saft 10 Minuten köcheln und etwas abkühlen lassen.

Anschließend die Hähnchenfilets erst in Butterschmalz-Mischung und dann in einer Parmesan-Panko-Mischung wenden.

Jetzt die Knusper-Hähnchenfilets 25 Minuten bei 200 Grad im Ofen ausbacken.

In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.

Zwiebel und Knoblauch in 5 g Butterschmalz anschwitzen. Das Tomatenmark für ein paar Minuten mit anrösten.

Alles mit Brühe und gehackte Tomaten 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dann Tomaten, Mozzarella mit Bärlauch unterheben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Gekochte Pasta unterheben.

Zum Schluss das Knusper-Hähnchen auf der Bärlauch-Pasta anrichten und genießen!