Zubereitungsschritte
1.

Zuerst die Kohlrabi und Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden in 1 EL Öl circa 5 Minuten scharf anbraten.

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2.

Dann die Brühe angießen und alles circa 10 bis 12 Minuten köcheln lassen, bis die Kohlrabi weich sind.

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3.

Jetzt den Spinat für 2 bis 3 Minuten mitkochen und dann alles pürieren.

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4.

Als nächstes, Sahne und Zitronensaft unterrühren, einmal aufkochen und warm halten.

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5.

Jetzt die Hähnchenfilets in Würfel schneiden…

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6.

…und auf Spieße stecken.

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7.

In 1 EL Öl von allen Seiten circa 3 Minuten scharf anbraten…

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8.

…bis sie schön goldbraun und knusprig sind.

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9.

Zum Schluss die Suppe anrichten und mit den Hähnchenspießen toppen. Lecker!

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Kohlrabi-Spinat-Suppe mit Hähnchenspießen
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Zubereitung
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.

Viel Spaß beim Kochen!

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Zutaten
Ihr braucht für 4 Personen
400 g Hähnchenfilet
2 Kohlrabi (circa 700 g)
1 Zwiebel
2 EL Öl
1 L Gemüsebrühe
100 g Baby-Spinat
200 ml Sahne
1 Zitrone
2 EL Sesam
Petersilie
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