Zuerst den Speck und gewürfelte Zwiebeln in 1 EL Öl glasig anbraten und kurz zur Seite stellen.
Dann die Kartoffeln schälen, kleinschneiden, in dem Bratfett für 2 bis 3 Minuten anrösten,…
…Brühe angießen und circa 20 Minuten weichkochen.
Warme Milch, Mais und Majoran unterrühren und alles pürieren.
Mit Speck-Zwiebelgemisch aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss die Putenfilets längs halbieren, auf Spieße stecken und in 2 EL Öl…
…von jeder Seite circa 3 bis 5 Minuten goldbraun anbraten.
Jetzt nur noch die Mais-Suppe mit den Putenfiletspießen anrichten und mit Petersilie genießen!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 2 | Putenbrustfilets | |
| 75 | g | Speckwürfel |
| 2 | Zwiebeln | |
| 3 | EL | Öl |
| 600 | g | Kartoffeln |
| 300 | ml | Brühe |
| 500 | ml | Milch |
| 1 | Dose | Mais (285g) |
| 1 | TL | Majoran |
| Salz und Pfeffer | ||
| Petersilie |
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