Für die One-Pot-Pasta als erstes das Putenfilet würfeln. Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Alles zusammen in dem Öl circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten.
Zucchini putzen und kleinschneiden und circa 5 Minuten mitbraten.
Jetzt die Nudeln und Brühe dazugeben…
…und circa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Als nächstes Sahne, Tomaten, Zitronenabrieb und Rucola unterheben und einmal aufkochen
Zum Schluss die One Pot Pasta mit Putenfiletwürfeln, Zucchini und Rucola anrichten, mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan toppen und genießen. 😊
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Putenbrustfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 1 | Zwiebel | |
| 3 | Knoblauchzehen | |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 2 | Zucchini | |
| 250 | g | Fusilli |
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 70 | ml | Sahne |
| 80 | g | getrocknete Tomaten (aus dem Glas) |
| Abrieb von 1 Zitrone | ||
| 1 | Bund | Rucola |
| 1 | Handvoll | Basilikum |
| 2 | EL | Parmesan |
| 2 | EL | Pinienkerne |
