Zuerst die Putenfilets würfeln, mit 3 EL Öl, Kreuzkümmel, Curry und einer Prise Salz und Pfeffer mischen…
…und circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
Dabei die Putenfiletwürfel während des Bratens mal wenden, damit sie von allen Seiten schön goldbraun gebraten sind.
Dann die Papadams in dem restlichen Pflanzenöl für 7 bis 10 Sekunden ausbacken. Aufpassen – das geht wirklich fix, dass die Papadams knusprig ausgebacken sind.
Jetzt die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden und den Feta mit den Händen zerbröseln.
Als nächstes die Papadams mit Zwiebelscheiben und Feta bestreuen.
Dann die gebratenen Putenfiletwürfel darauf geben…
…und alles mit gehacktem Koriander, Granatapfelkernen und gehackten Cashews toppen. Soooooooo lecker!
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Putenbrustfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 50 | ml | Pflanzenöl |
| 1 | TL | Kreuzkümmel |
| 2 | TL | Curry |
| Salz und Pfeffer | ||
| 8 | Papadams | |
| 2 | rote Zwiebeln | |
| 150 | g | Feta |
| Koriander | ||
| 80 | g | Granatapfel |
| 50 | g | Cashewkerne |
