Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.
Für das Hähnchengulasch zuerst das Hähnchengeschnetzelte in Öl circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten,…
…bis es schön goldbraun ist. Zur Seite stellen.
Dann Paprika und Lauch putzen und in Streifen bzw. Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, die Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch pressen. Alles zusammen in dem Bratfett von dem Hähnchengeschnetzeltem circa 3 bis 5 Minuten anrösten.
Dann Hühnerbrühe, Kräuter der Provence, Paprikapulver edelsüß und rosenscharf sowie eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben…
…und weitere circa 20 Minuten garen. Nebenbei die Spätzle nach Packungsangabe zubereiten.
Zum Schluss das Hähnchengeschnetzelte und die Crème fraîche unter das Paprika-Lauche-Gemüse rühren, kurz aufkochen, mit den Spätzle anrichten und Hähnchengulasch genießen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Hähnchengeschnetzeltes |
| 2 | EL | Öl |
| 3 | Paprika | |
| 1 | Stange | Stange Lauch |
| 1 | Gemüsezwiebel | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 200 | ml | Hühnerbrühe |
| 1 | TL | Kräuter der Provence |
| 1 | EL | Paprika edelsüß |
| 2 | TL | Paprika rosenscharf |
| Salz und Pfeffer | ||
| 400 | g | Spätzle |
| 150 | g | Crème fraîche |
