Zuerst Möhren und Zwiebel schälen, fein würfeln und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
Dann die Brühe angießen, das Paprikapulver einrühren und so lange kochen bis die Möhren weich sind.
Jetzt mit Sahne und gehacktem Basilikum aufkochen und pürieren. Die Spaghetti nach Packungsangabe kochen und mit der Sauce mischen.
Als nächstes das Putengeschnetzelte in 1 EL Öl von jeder Seite circa 2 bis 3 Minuten scharf anbraten…
…bis es goldbraun ist.
Zum Schluss das Putengeschnetzeltes auf der Möhren-Basilikum-Pasta anrichten, mit gehackten Erdnüssen toppen und genießen.
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Putengeschnetzeltes (aus deutscher Erzeugung) |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 500 | g | Möhren |
| 1 | Zwiebel | |
| 500 | ml | Brühe |
| 100 | ml | Sahne |
| 1 | TL | Paprika edelsüß |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 500 | g | Spaghetti |
| 25 | g | Erdnüsse |
