Zuerst die Zwiebel schälen, fein würfeln und in dem Butterschmalz anschwitzen.
Dann die Putenfiletwürfel für circa 5 bis 7 Minuten mit den Zwiebeln scharf anbraten.
Jetzt die Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und fein würfeln. Als nächstes den Kürbis und die Champignons putzen und ebenfalls kleinschneiden. Alles zu den Putenfiletwürfeln geben und für 2 bis 3 Minuten mitbraten.
Zum Schluss die restlichen Zutaten in den Topf geben, umrühren und alles zusammen circa 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
Puten-Kartoffel-Gulasch Salz und Pfeffer abschmecken und mit Baguette genießen!
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Putenfilet (gewürfelt) |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | EL | Butterschmalz |
| 250 | g | Kartoffel |
| 250 | g | Süßkartoffel |
| 400 | g | Kürbis |
| 200 | g | Champignons |
| 50 | g | getrocknete Tomaten in Öl |
| Thymian | ||
| 2 | TL | Café de Paris |
| 300 | ml | Geflügelbrühe |
| 150 | ml | passierte Tomaten |
| 1 | TL | Paprika rosenscharf |
| 1 | Baguette | |
| 1 | TL | Salz |
| 2 | TL | Pfeffer |
