Putenfilet kleinschneiden. Jetzt Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch schälen und würfeln. Danach den Kürbis putzen und ebenfalls kleinschneiden. Jetzt alles zusammen circa 5 Minuten in dem Öl anbraten.
Anschließend Brühe und Gewürze dazugeben und circa 25 bis 30 Minuten köcheln lassen.
Jetzt nur noch Crème fraîche unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig.
Zum Schluss den Puten-Kürbis-Eintopf auf Tellern anrichten, mit Petersilie bestreuen und Löffel für Löffel genießen!
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Putenfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 2 | Zwiebeln | |
| 250 | g | Hokkaido |
| 300 | g | Kartoffeln |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 2 | EL | Paprika edelsüß |
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 2 | TL | Paprika rosenscharf |
| 1 | TL | Majoran |
| 1 | Lorbeerblatt | |
| 100 | g | Crème fraîche |
| Salz & Pfeffer | ||
| Schnittlauch |
