Puten-Ministeaks mit Gnocchettini und Feta-Tomatensauce
Mini, aber geschmacklich maxi: Puten-Ministeaks mit Gnochettini, einer kleinen Gnocchiversion. Einfach praktisch, wenn es mal schnell gehen muss: So kommen die Puten-Ministeaks schon geschnitten daher und können direkt zubereitet werden. Und mit der cremigen Feta-Tomatensauce schmeckt die Kombi sowieso super lecker.
Puten-Ministeaks mit Gnocchettini und Feta-Tomatensauce
Mini, aber geschmacklich maxi: Puten-Ministeaks mit Gnochettini, einer kleinen Gnocchiversion. Einfach praktisch, wenn es mal schnell gehen muss: So kommen die Puten-Ministeaks schon geschnitten daher und können direkt zubereitet werden. Und mit der cremigen Feta-Tomatensauce schmeckt die Kombi sowieso super lecker.
| 400 | g | Puten-Ministeaks |
| 500 | ml | passierte Tomaten |
| 200 | g | Feta |
| 100 | g | Paprika in Öl |
| 1 | TL | italienische Kräuter |
| 5 | Stiele Basilikum | |
| 100 | g | Cocktailtomaten |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 2 | TL | Zitronenpfeffer |
| 500 | g | Gnochettini oder Gnocchi (Kühlung) |
| 400 | g | Puten-Ministeaks |
| 500 | ml | passierte Tomaten |
| 200 | g | Feta |
| 100 | g | Paprika in Öl |
| 1 | TL | italienische Kräuter |
| 5 | Stiele Basilikum | |
| 100 | g | Cocktailtomaten |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 2 | TL | Zitronenpfeffer |
| 500 | g | Gnochettini oder Gnocchi (Kühlung) |
| 1. | Passierte Tomaten aufkochen und klein gebröselten Feta einrühren (das geht am besten mit dem Schneebesen). |
| 2. | Abgetropfte Paprika, italienische Kräuter und gehacktes Basilikum unterrühren und circa 10 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Tomaten dazugeben und weitere 3 bis 5 Minuten köcheln. |
| 4. | Puten-Ministeaks in dem Öl von jeder Seite circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten… |
| 5. | …bis sie schön goldbraun sind. Dann mit dem Zitronenpfeffer bestreuen. Die Gnocchettini nebenbei garen. |
| 6. | Gnocchi mit der Feta-Tomatensauce anrichten, die kleinen Putensteaks darauflegen, mit etwas gehacktem Basilikum toppen und genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Passierte Tomaten aufkochen und klein gebröselten Feta einrühren (das geht am besten mit dem Schneebesen). |
| 2. |
Abgetropfte Paprika, italienische Kräuter und gehacktes Basilikum unterrühren und circa 10 Minuten köcheln lassen. |
| 3. |
Tomaten dazugeben und weitere 3 bis 5 Minuten köcheln. |
| 4. |
Puten-Ministeaks in dem Öl von jeder Seite circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten… |
| 5. |
…bis sie schön goldbraun sind. Dann mit dem Zitronenpfeffer bestreuen. Die Gnocchettini nebenbei garen. |
| 6. |
Gnocchi mit der Feta-Tomatensauce anrichten, die kleinen Putensteaks darauflegen, mit etwas gehacktem Basilikum toppen und genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Passierte Tomaten aufkochen und klein gebröselten Feta einrühren (das geht am besten mit dem Schneebesen). |
| 2. | Abgetropfte Paprika, italienische Kräuter und gehacktes Basilikum unterrühren und circa 10 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Tomaten dazugeben und weitere 3 bis 5 Minuten köcheln. |
| 4. | Puten-Ministeaks in dem Öl von jeder Seite circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten… |
| 5. | …bis sie schön goldbraun sind. Dann mit dem Zitronenpfeffer bestreuen. Die Gnocchettini nebenbei garen. |
| 6. | Gnocchi mit der Feta-Tomatensauce anrichten, die kleinen Putensteaks darauflegen, mit etwas gehacktem Basilikum toppen und genießen. |
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