Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in dem Butterschmalz circa 3 Minuten glasig anschwitzen.
Putenoberkeulenfleisch dazugeben und weitere 15 Minuten scharf anbraten.
Kürbis in kleine Würfel schneiden, dabei die Kerne entfernen. Kürbiswürfel, Weißweinessig, Tomatenmark, Paprikagewürz, Orangensaft und die Geflügelbrühe zu dem Putenoberkeulenfleisch in den Topf geben und alles zusammen bei mittlerer Hitze circa 1 Stunde köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsangabe garen.
Putengulasch mit den Nudeln auf Tellern anrichten, mit Thymianblättchen bestreuen und genießen.
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 500 | g | Putenoberkeulenfleisch |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | EL | Butterschmalz |
| 1 | kleiner Kürbis | |
| 2 | EL | Weißweinessig |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 2 | EL | Paprika edelsüß |
| 100 | ml | Orangensaft |
| 300 | ml | Geflügelbrühe |
| Salz und Pfeffer | ||
| 500 | g | Bandnudeln |
| Thymian |
