Zubereitungsschritte
1.
Zuerst das Putengeschnetzelte in dem Öl…
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2.
…von allen Seiten goldbraun anbraten und kurz zur Seite stellen.
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3.
Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln schälen, kleinschneiden und in dem Bratfett andünsten.
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4.
Alles mit Brühe, Schmand und Petersilie 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Dann mit Salz (und Pfeffer optional) abschmecken.
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5.
Zum Schluss das Putengeschnetzelte unterheben,…
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6.
…alles noch mal kurz aufkochen und genießen. Lecker!
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Putenpfanne mit Kohlrabi und Möhren
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Ihr braucht für 4 Personen
| 500 | g | Putengeschnetzeltes |
| 2 | EL | Öl |
| 4 | g | Möhren |
| 2 | Kohlrabi | |
| 300 | g | Kartoffeln |
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 400 | g | Schmand |
| Salz (und Pfeffer optional) | ||
| Petersilie |
