Zubereitungsschritte
1.
Die Bohnen putzen und in Salzwasser bissfest garen.
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2.
Jetzt die Putenbrust in Scheiben schneiden, mit Senf bestreichen, mit Bohnen belegen, einrollen und in dem Öl von jeder Seite circa 4 bis 5 Minuten scharf anbraten.
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3.
Die Polenta nach Packungsangabe zubereiten. Die Süßkartoffeln garen.
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4.
Jetzt die Polenta mit pürierten Süßkartoffeln, Butter, Sahne und Muskat mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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5.
Zum Schluss die Putenschnitzelröllchen auf der Kürbis-Polenta anrichten, mit Kürbiskernen toppen und genießen!
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Putenschnitzelröllchen auf Kürbis-Polenta
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Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Ihr braucht für 4 Personen
| 1 | kg | Putenbrust |
| 300 | g | grüne Bohnen |
| 3 | EL | Senf |
| 2 | EL | Öl |
| 200 | g | Polenta |
| 2 | Süßkartoffeln | |
| 2 | EL | Butter |
| 100 | ml | Sahne |
| 0.5 | TL | Muskat |
| Salz und Pfeffer | ||
| Kürbiskerne |
