Als große Sport-Fans, die wir ja nun mal sind, liegt es für uns nahe, heute den Start eines der größten sportlichen Events dieses Jahres zu zelebrieren: Es ist Fußball-Weltmeisterschaft! Wir werden also Freunde einladen – und dann gibt es leckere Hähnchen-Snacks.
Exotisch darf es sein, das wissen wir schon. Das bedeutet meist: scharf! Zwei würzende Wurzeln, die eurem Essen einheizen, stellen wir euch näher vor – und verraten, warum ihr in Zukunft eure Geflügelmahlzeiten mit Ingwer und Kurkuma verfeinern solltet.
Was Gewürze so alles ausmachen können. Schnell etwas Tandoori, Ingwer und Chili zum Geflügel und schon schmeckt es würzig-exotisch. Dass gerade verschärfte Gerichte mit Hähnchen, Pute & Co. beliebt sind, hat ja schon unser letzter Beitrag gezeigt.
Seid ihr beim Essen experimentier-freudig? Wenn es nach einer aktuellen Umfrage geht, finden es 30 Prozent der deutschen Restaurantgäste spannend, neue Geschmäcker zu entdecken. Insbesondere scharfe Gewürze und exotische Gerichte sind hoch im Kurs.
Die Deutschen grillen scharf! Das hat das Marktforschungsinstitut Nielsen herausgefunden. Denn in der letzten Grillsaison wurden mehr scharfe Grillsaucen gekauft denn je. Dabei liegt die Knoblauchschärfe vor rauchigem BBQ-Aroma.
Heute startet die Fastenzeit! Passend dazu habe ich ein fittes, kalorienarmes Rezept für euch, denn schließlich eignet sich diese Zeit des Jahres sehr gut dazu, die guten Vorsätze wieder aufzunehmen. Falls ihr sie überhaupt habt schleifen lassen.
Nach dem goldenen Oktober kommt der graue November – da muss es auf dem Teller leuchtend bunt sein. In farbenfrohem Essen stecken auch gleich viel mehr Nährstoffe. Die orangefarbene Süßkartoffel zum Beispiel enthält viel Vitamin C.
Heute ist Halloween – schmeißt ihr eine Party? Wir sind eingeladen und bringen eine Kleinigkeit fürs Buffet mit: Verschärfte Hähnchen-Chili-Nuggets mit Rohkostsalat. Schließlich haben auch feierwütige Vampire, Zombies und Geister Hunger auf Fingerfood. ;)
Wart ihr schon mal in Asien? Ich liebe die Street Food Kultur dort! So wie diese vietnamesische Pho Bo – eine sättigende Suppe mit Hähnchenfleisch, die ich Euch heute im Rahmen unserer Weltenbummler-Reihe gerne vorstellen möchte.
Im meinem Freundeskreis gelte ich als „Foodie“. Weil ich mich gerne mit (gesundem) Essen und Kochen beschäftige. Wenn ich meine Freunde einlade, erwarten die (natürlich nur heimlich) ein ausgefallenes, kreatives und leckeres Essen - so wie dieses hier: