Ofenkundig lecker
Ob Drumsticks, Schenkel oder Keulen – das aromatische, etwas dunklere Geflügelfleisch steht bei uns hoch im Kurs.
Köstliche Knabberei
Wer knabbert nicht gerne Chicken Wings? Jeder, oder? Kein Wunder, denn die Hähnchenteilstücke liefern mit krosser Kruste...
Mal was Neues
Ob Hähnchen, Pute oder Ente - Geflügelfleisch haben wir schon in allen Variationen zubereitet: In der Pfanne gebraten, im Topf gekocht und im...
Ach du grüne Neune!
Ach du grüne Neune, was befindet sich denn da bei uns auf dem Teller?! Den Klassiker Hühnerfrikassee kennt wohl jeder aus seiner Kindheit. Dass man das...
Immer wieder lecker
Früher habe ich sie in mühevoller Feinarbeit aus jedem Gericht rausgesammelt, heute kombiniere ich sie ganz oft zu zartem Geflügelfleisch...
Leckerer Start ins Jahr
Nach unserem Fondue Chinoise von gestern, gibt es bei uns heute Hähnchenbrustfilet mit Kartoffelgratin, Erbsen und Estragonsauce. Für uns der perfekte...
Genuss-Premiere
Dass wir Geflügelfleisch und Curry gerne kombinieren, dürfte mittlerweile bekannt sein, denn auf unserem Blog finden sich schon zahlreiche Rezeptideen mit diesen beiden Genussgaranten. 😊 Aber..
Grill mal wieder…
Wir grillen gerne! Und scheinbar sind wir damit nicht allein. 😊 Angeblich feuern die Deutschen jährlich 1,6 Milliarden Mal den Grill an. Und googeln dafür über 27.000 Mal im Monat nach Grillrezepten. Kulinarische...
Quick & tasty
Kennt ihr das, ihr habt einen langen, anstrengenden Tag hinter euch, seid müde und hungrig... Wie gerne würdet ihr euch jetzt aufs Sofa kuscheln. Aber da war ja noch etwas: Hunger! Für solche Gelegenheiten...
Kotosoupa avgolemono
Während die leichte und bekömmliche Kotosoupa avgolemono (Κοτόσουπα αβγολέμονο) in ganz Griechenland bekannt ist, haben wir sie gerade erst für uns entdeckt – und sind begeistert. 😊 Denn die griechische...