How to:
Pulled Chicken

Von |2021-12-20T14:50:09+01:0013.07.2017|Kategorien: Für Macher|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Wenn Streetfood auf BBQ trifft und jeder Bissen auf der Zunge zergeht, dann muss es Pulled Chicken sein. Das in kleine Stückchen gezupfte („pulled“) Fleisch hat es mir angetan. Wenn ihr denkt, Geflügelfleisch sei abwechslungsreich, kennt ihr Pulled Chicken noch nicht!

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Pulled Chicken

Geflügel trifft
Süßkartoffeln

Von |2021-12-20T14:50:17+01:0017.02.2017|Kategorien: Für Neugierige|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Wusstet ihr, dass die Süßkartoffel das gesündeste Gemüse der Welt ist? Das liegt an den vielen wertvollen Inhaltsstoffen und der günstigen Nährstoffzusammensetzung. In Kombination mit Geflügelfleisch könnt ihr die Vorteile noch besser nutzen.

Frohes neues Rezept
des Monats!

Von |2021-12-20T14:50:21+01:0002.01.2017|Kategorien: Für Genießer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Januar. Der Monat der guten Vorsätze, der Diäten, der gesunden Ernährung. Es gibt sogar eine Website mit dem Namen „Die Januar-Diät“. Ist doch irgendwie absurd, oder? Man wird schließlich nicht über Weihnachten plötzlich 10 Kilo schwerer.

Tipps für Geflügel-
braten: Dressieren

Von |2021-12-20T14:50:22+01:0020.12.2016|Kategorien: Für Macher|Tags: , , , , , , , , , , , |

Ihr glaubt, Geflügel zu dressieren bedeutet, Hähnchen, Pute & Co. Kunststücke, Zaubertricks oder das Singen von Weihnachtsliedern beizubringen? Dann lest jetzt weiter, denn: Wir können euch beibringen, einen Geflügelbraten richtig zu dressieren.

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braten: Dressieren

Für Gastgeber:
Geflügel im Pergament

Von |2021-12-20T14:50:27+01:0012.09.2016|Kategorien: Für Macher|Tags: , , , , , , |

Es sieht hübsch aus und beeindruckt eure Gäste garantiert: Hähnchen & Co. im Pergament. Dabei ist das keine neue Erfindung, denn das Garen im Pergament ist in Europa und vor allem rund um das Mittelmeer ebenso bekannt wie in Südamerika oder Südostasien.

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Geflügel im Pergament

Alles über
Hähnchenkeulen

Von |2021-12-20T14:50:29+01:0016.08.2016|Kategorien: Für Macher|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Krosse Haut, saftiges Fleisch – damit machen Hähnchenschenkel glücklich. Ich jedenfalls habe sie schon früher immer gerne gegessen. Und auch heute bereite ich sie auf die unterschiedlichsten Arten zu. Ich verrate euch heute mehr über Hähnchenschenkel.

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