Panier
Paradies
Heute genießen wir „Parmesan-Hähnchen mit Spinat-Polenta“. Das Besondere: Das panierte Hähnchen wandert in den Ofen und nicht in die Pfanne. Damit spart ihr euch die lästigen Fettspritzer...
Panier
Ruckzuck
Geflügelgenuss
Wenn es mal schnell gehen soll, ist dieses Rezept perfekt für euch: Strammes Mäxchen mit Putenschnitzel und Spinat. Wie ihr seht, haben wir den Klassiker mit Spiegelei ein bisschen aufgepeppt.
Tag des
Crêpes
Heute wird in Frankreich das sogenannte „La Chandeleur“, übersetzt „Lichterfest“, gefeiert. An diesem Tag werden jede Menge Crêpes zubereitet, denn der runden, goldbraunen Köstlichkeit...
Süß
und herzhaft
Wie wäre es mit süß und herzhaft zugleich? Dann treffen unsere Putenfiletwürfel mit Honig-Feigen-Nudeln genau deinen Geschmack. Doch die Kombination aus zartem Geflügelfleisch...
Bollyfood
Curry
Wir lieben Currys! Und Kürbis. Und natürlich Geflügel. Also gibt es bei uns heute Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis. Denn die saftigen Hähnchen-Unterschenkel passen perfekt...
Doppelt schmeckt besser:
Zweierlei Spargel
Das Rezept des Monats ist heute gleich zweimal doppelt lecker! Erstens: Es gibt die volle Ladung Spargel in grün und weiß. Denn warum sich nur für eine Farbe entscheiden, wenn die Supermarktregale beide Sorten frisch...
Genuss im Doppelpack:
Spargel zu Ostern
Ostern steht vor der Tür und damit für den ein oder anderen vielleicht noch die Frage, was aufgetischt werden soll. Zartes Geflügelfleisch eignet sich hervorragend fürs Familienmenü – es schmeckt Groß und Klein und...
Von wegen
„lahme Ente“!
Kuriose Feiertage hält die Welt wirklich einige bereit. In den USA ist heute wieder einer davon – der „Lame Duck Day“. Der hat zwar weder etwas mit dem Tier noch mit dem Essen zu tun, doch wir nehmen ihn als Aufhänger für ein wirklich leckeres Rezept mit Entenfleisch.
Mild, modern, Monats-
liebling: Hähncheneintopf
Wie schnell die Zeit vergeht! Bald ist der Januar rum – und damit auch oft die Hochsaison der Neujahrsvorsätze. Wie ist es um eure guten Vorsätze bestellt? Wir müssen gestehen, da es morgens so dunkel ist, ist Frühsport nicht unsere Vorzeige-Disziplin.
Slow Carb Geflügel-
genuss mit Linsen
Was Slow Carb bedeutet und warum es sinnvoll sein kann, diese Ernährungsform zu wählen, haben wir euch bereits erzählt. Manchmal, wenn ich trotz meiner Low Carb Vorlieben Lust auf Kohlenhydrate habe, greife ich ganz bewusst zu Hülsenfrüchten.