Das Rezept des Monats ist heute gleich zweimal doppelt lecker! Erstens: Es gibt die volle Ladung Spargel in grün und weiß. Denn warum sich nur für eine Farbe entscheiden, wenn die Supermarktregale beide Sorten frisch und heimisch in Hülle und Fülle bieten!
Ostern steht vor der Tür und damit für den ein oder anderen vielleicht noch die Frage, was aufgetischt werden soll. Zartes Geflügelfleisch eignet sich hervorragend fürs Familienmenü – es schmeckt Groß und Klein und...
Kuriose Feiertage hält die Welt wirklich einige bereit. In den USA ist heute wieder einer davon – der „Lame Duck Day“. Der hat zwar weder etwas mit dem Tier noch mit dem Essen zu tun, doch wir nehmen ihn als Aufhänger für ein wirklich leckeres Rezept mit Entenfleisch.
Wie schnell die Zeit vergeht! Schon ist der Januar rum – und damit auch oft die Hochsaison der Neujahrsvorsätze. Wie ist es um eure guten Vorsätze bestellt? Ich muss gestehen, da es morgens so dunkel ist, ist Frühsport nicht meine Vorzeige-Disziplin.
Was Slow Carb bedeutet und warum es sinnvoll sein kann, diese Ernährungsform zu wählen, haben wir euch bereits erzählt. Manchmal, wenn ich trotz meiner Low Carb Vorlieben Lust auf Kohlenhydrate habe, greife ich ganz bewusst zu Hülsenfrüchten.
Heute ist ein Tag für mich! Gemütlich und gemeinschaftlich – das stelle ich mir vor unter dem Weltknuddeltag! Und was gibt es Schöneres, als sich – gerade bei diesen Temperaturen – zu Hause warm einzukuscheln und Soulfood zu genießen?
… ist Fleisch. Das sagt der Ernährungsreport 2017, der gerade veröffentlicht wurde. Da steht drin, dass 53 Prozent der Befragten gerne Fleisch essen und Fleischgerichte damit auf Platz 1 der Lieblingsmahlzeiten landen – übrigens gefolgt von Nudelgerichten.
Teatime! Heute garen wir mal Hähnchen in Tee statt in Brühe. Das machen wir aber nicht aus Spaß, sondern im Rahmen unserer Superfood-Reihe. Denn als erstes kombinieren wir unser liebstes Superfood Geflügel mit dem Superfood Moringa, das ihr vielleicht als Tee kennt.
Es ist kalt – gerade auf dem Fahrrad, mit dem ich tagtäglich unterwegs bin. Da holt man sich leider viel zu schnell eine Erkältung. Um dem vorzubeugen, gibt es nichts Besseres als nährstoffreiche Salate. Ja, richtig: Auch im Winter – natürlich mit Geflügelfleisch.
Januar. Der Monat der guten Vorsätze, der Diäten, der gesunden Ernährung. Es gibt sogar eine Website mit dem Namen „Die Januar-Diät“. Ist doch irgendwie absurd, oder? Man wird schließlich nicht über Weihnachten plötzlich 10 Kilo schwerer.