Brathähnchen:
simply the best!

Für Alle(s) | Autor: |20.12.2017|

Welcome to London! Nachdem wir Her Royal Highness of Brathähnchen zur Verlobung gratuliert haben, blicken wir in eines der hippen Viertel der britischen Großstadt. Denn wie man in Foodie-Insiderkreisen hört, gibt es dort das beste Brathähnchen der Welt.

[Gewinnspiel]
Spice it up!

Für Alle(s) | Autor: |19.12.2017|

Ist euch das auch schon mal passiert: Ihr bratet Fleisch an, habt es vorher kräftig mit allem gewürzt, was euch schmeckt – und dann wird der Knoblauch bitter? Ich musste diese Erfahrung schon machen und jetzt weiß ich endlich auch, woran das liegt!

Drei Fragen an
die Würzprofis

Für Alle(s) | Autor: |08.12.2017|

Würzt ihr „nur“ mit Salz und Pfeffer? Die beiden Klassiker kommen in unseren Rezepten ja immer vor. Und dann eben oft, was die Küche so hergibt. Denn Hähnchen, Pute, Ente und Gans sind so vielseitig – da geht ja einiges. Trotzdem wollten wir das mal genauer wissen.

Wir heizen
euch ein!

Für Neugierige | Autor: |29.09.2017|

Exotisch darf es sein, das wissen wir schon. Das bedeutet meist: scharf! Zwei würzende Wurzeln, die eurem Essen einheizen, stellen wir euch näher vor – und verraten, warum ihr in Zukunft eure Geflügelmahlzeiten mit Ingwer und Kurkuma verfeinern solltet.

Exotische
Experimente

Für Neugierige | Autor: |11.09.2017|

Seid ihr beim Essen experimentier-freudig? Wenn es nach einer aktuellen Umfrage geht, finden es 30 Prozent der deutschen Restaurantgäste spannend, neue Geschmäcker zu entdecken. Insbesondere scharfe Gewürze und exotische Gerichte sind hoch im Kurs.