Wenn das mal gerade nicht granatenmäßiges Sommerwetter ist! Nutzt ihr auch jeden Feierabend und jedes Wochenende zum Grillen? Wir schon! Passend zur Grillsaison verrät der aktuelle Grillkompass ein bisschen was über unser Verhalten am Rost.
Bei diesem Wetter muss man einfach grillen. Und was schmeckt besser als Geflügelfleisch vom Grill? Mit einer ausgefallenen Marinade bringt ihr dabei zum Beispiel noch mehr Abwechslung auf den Rost. Oder ihr wählt mal ein Teilstück, das ihr sonst seltener esst...
Wenn in der Nachbarschaft gegrillt wird, läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Es geht doch nichts über ein Stück Fleisch mit den Aromen, die einfach nur der Grill mitbringt. Wie in allen Lebenslagen ist Geflügelfleisch auch hier ein echter Gewinner.
Es ist Sommer! Der erste BBQ-Abend stand bereits am Wochenende an – der erste Sonnenbrand auch. Aber das schmälert unser Grill-Vergnügen nicht. Erst recht nicht, wenn es etwas so leckeres gibt wie heute: Entenbrust mit BBQ-Füllung zu Süßkartoffeln.
„Nichts ist leckerer und beeindruckender als ein geröstetes Hähnchen, wenn ich das zu einer Party mitbringe, habe ich sofort viele Freunde“ – ihr kulinarische Geheimnis hat die US-Schauspielerin (und Liebe von Prinz Harry) Meghan Markle in einem Interview verraten.
Krosse Haut, saftiges Fleisch – damit machen Hähnchenschenkel glücklich. Ich jedenfalls habe sie schon früher immer gerne gegessen. Und auch heute bereite ich sie auf die unterschiedlichsten Arten zu. Ich verrate euch heute mehr über Hähnchenschenkel.
Der Grund, warum wir besonders gerne grillen? Da kann man so wunderbar einfach auf Low Carb Gerichte zurückgreifen. Das – für so viele Griller obligatorische – Brot lassen wir dann einfach weg und grillen uns stattdessen saftige Hähnchenschenkel!
Ich habe es ja bereits geschrieben: Für mich ist Grillsaison = Mariniersaison! Und weil ich euch davon überzeugen möchte, dass mariniertes Geflügelfleisch herrlich schmeckt, kommt unser Rezept des Monats mit einer schnell zubereiteten Marinade daher.
Die Vorrunde ist vorbei. Wir haben das mit einem leckeren Grillabend zelebriert. Das Rezept, das zum Einsatz kam, könnt ihr beim Achtelfinale für euren kulinarischen EM-Abend nutzen. Oder ihr grillt einfach so zum Spaß – wer braucht dafür schon die EM, richtig? ;)
Es ist Grillsaison. Da gibt es bei uns Hähnchen & Co. vom Rost in allen Variationen. Besonders mögen wir die marinierte Version – und da werde ich kreativ! Denn dank einer leckeren Marinade wird das Geflügelfleisch noch abwechslungsreicher.