Neu interpretiert: Putenhack-Frikadelle

Für Genießer | Autor: |20.02.2019|

Habt ihr für die Zubereitung von Frikadellen eigentlich ein „altes Familienrezept“ auf das ihr ganz besonders schwört? Wir jedenfalls hatten eins, bis wir für den heiß geliebten Klassiker eine moderne Version mit magerem Putenhackfleisch...

Keine leichte
Entscheidung!

Für Genießer | Autor: |10.10.2018|

Habt ihr eigentlich ein Lieblingsteilstück bei Geflügel? :) Uns fällt die Entscheidung zwischen Brust, Schenkel und Flügel immer gar nicht so leicht, schließlich hat jedes seine Vorzüge. Während die Brust besonders fettarm und mager...

An
Guadn!

Für Genießer | Autor: |13.09.2018|

Zum Oktoberfest gehört ein leckeres Hähnchen einfach dazu! Manch einer beschreibt die Wiesn-Hendln sogar als die leckersten der Welt: außen krosse Haut, innen zartes Fleisch. Perfekt! Damit euch das auch gelingt, gibt es einen ganz einfachen Trick.

Feurig und mild: Puten-
keulen mit Gurkensalat

Für Genießer | Autor: |09.06.2017|

Im Sommer wollen wir nichts Schweres essen. Fast pur könnt ihr diese schmackhaften Putenkeulen genießen, die auch ohne Beilagen herrliches Fingerfood für die Gartenparty angeben. Als kleine Erfrischung empfehlen wir dazu einen Gurkensalat.

Rezept des Monats:
Ente vom Grill!

Für Genießer | Autor: |01.06.2017|

Es ist Sommer! Der erste BBQ-Abend stand bereits am Wochenende an – der erste Sonnenbrand auch. Aber das schmälert unser Grill-Vergnügen nicht. Erst recht nicht, wenn es etwas so leckeres gibt wie heute: Entenbrust mit BBQ-Füllung zu Süßkartoffeln.