Mei, san die guad

Für Genießer | Autor: |25.09.2020|

Man muss die Feste feiern, wie sie fallen – auch, wenn sie ausfallen. 😊 Deshalb verlegen wir das Oktoberfest dieses Jahr einfach in die eigene Küche und zaubern uns ein rustikales Schmankerl.

Passt!

Für Genießer | Autor: |03.09.2020|

Nicht nur auf Deutsch hat die Kichererbse einen lustigen Namen. Auf Französisch heißt sie „pois chiche“ (Kärgliche Erbse), auf Portugiesisch „grão-de-bico“ (Schnabelkorn) und auf Englisch wird sie „chickpea“ ...

Namasté

Für Genießer | Autor: |05.08.2020|

Asiatisch, italienisch, griechisch oder, wie heute, indisch – wir lieben es Geflügelfleisch immer wieder mit anderen Gewürzen und Kräutern, neuen Zutaten und Obst- sowie Gemüse-Beilagen zu kombinieren...

Panier mal wieder

Für Genießer | Autor: |09.07.2020|

Panko, Sesam, Pistazien, Kokos, Erdnüsse, Parmesan, Kürbiskerne, Cornflakes, Chia-Samen – die kulinarischen Kombinationen, um Hähnchen- und Putenfleisch zu panieren sind vielfältig. Wir können uns gar nicht...

Immer wieder anders, immer wieder lecker!

Für Genießer | Autor: |12.06.2020|

Langsam geht die Spargelzeit zu Ende. Aber so lange es die weißen Stangen noch gibt, probieren wir neue Rezepte damit aus – natürlich immer mit zartem Geflügelfleisch! 😊 Deshalb gibt es....

…und alle sind happy!

Für Genießer | Autor: |03.06.2020|

Unsere heutigen Buttermilch-Drumsticks haben bei uns zu Hause wahre Begeisterungsstürme ausgelöst. Kaum stand die Hähnchen-Leckerei auf dem Tisch, haben auch schon alle zugegriffen. Und nach dem ersten...

Geschmacksbombe

Für Genießer | Autor: |19.05.2020|

Während es bei James Bond „geschüttelt, nicht gerührt" heißt, genießen wir heute gezupft und nicht geschnitten. Denn es gibt eine mit Pulled Chicken gefüllte Baked Potato auf buntem Gemüse! 😊 Für das Pulled...

Endlich angegrillt 😊

Für Genießer | Autor: |24.04.2020|

Es ist soweit: Wir haben die diesjährige Grillsaison eröffnet! Und natürlich haben wir uns bei unserer Grill-Premiere 2020 für ein leckeres Geflügel-Grillgericht entschieden. 😊 Es gab aromatisch marinierte...

Unser Wohlfühlgericht

Für Genießer | Autor: |24.04.2020|

Gerade in diesen Tagen stehen Wohlfühlgerichte ganz hoch bei uns im Kurs. Denn sie sind alles gleichzeitig: kulinarische Kindheitserinnerung, klassisches Lieblingsgericht und köstliches Trostpflaster. So, wie...

Spicy chicken

Für Genießer | Autor: |24.04.2020|

Findet ihr nicht auch, dass man sich viel öfter etwas trauen sollte beim Kochen? Zum Beispiel mal zu unbekannten Gewürzen greifen? Das haben wir! 😊 Und sind dabei auf eine nordafrikanische Gewürzmischung...