Express-Frikassee
Manchmal gibt es Rezepte, die man lange nicht gekocht hat, dann bereitet man sie zu und ist wieder total angefixt. So erging es uns mit unserem köstlichen Hühnerfrikassee. Davon bekommen wir im Moment gar nicht...
Unser Wohlfühlgericht
Gerade in diesen Tagen stehen Wohlfühlgerichte ganz hoch bei uns im Kurs. Denn sie sind alles gleichzeitig: kulinarische Kindheitserinnerung, klassisches Lieblingsgericht und köstliches Trostpflaster. So, wie...
Worauf es ankommt
Blog-Übernahme
Was ist euch bei einem Frikassee besonders wichtig? Neben dem Hähnchen, kommt es bei uns vor allem auch auf die Sauce an! Die wird klassischerweise aus der Brühe zubereitet, die während der Garzeit des Hähnchenfleischs entsteht.
Mein Gemütlichkeits-
Klassiker
Dieser Monat steht ja bereits ganz im Zeichen gemütlicher Tage und Abende. Und was darf da nicht fehlen? Für uns natürlich auf jeden Fall Abende mit Freunden und gutem Essen. Da gibt es dann am liebsten absolute Wohlfühlgerichte, die wohlig-warm sind.