Omas Hühnersuppe
Von September bis März stand bei meiner Oma früher immer ein Topf mit Hühnersuppe auf dem Herd. Egal, wann man sie besucht hat, es gab immer Hühnersuppe und die bekam man...
Rezeptklassiker
Hühnersuppe!
Sie wärmt, ist lecker und tut einfach unglaublich gut! Die Rede ist natürlich von einer herrlich-herzhaften Hühnersuppe, die wir zur Herbst- und Winterzeit ganz besonders gerne genießen! Und damit ihr auf das köstliche Wohlfühl-Gericht nicht lange warten...
Healthy
Herbst!
Mittlerweile hat der Herbst ja ganz offiziell begonnen und damit die kühleren Monate eingeleitet. Der perfekte Zeitpunkt also, sich endlich mal wieder eine wohltuende Hühnersuppe schmecken zu lassen, oder? :) Die ist nämlich nicht nur lecker, sondern...
So geht’s:
klassische Hühnersuppe
So langsam aber sicher geht sie los – die Erkältungszeit. Und damit auch die Zeit, in der es nichts Wohltuenderes gibt als eine warme Hühnersuppe. Nicht nur, dass die hervorragend schmeckt, sie liefert obendrein viele Vitamine und Mineralstoffe.
Geständnis eines
Suppenkaspers
Ja, wir geben es zu: Wir waren nie ein großer Suppenesser. Aber am besten fanden wir jedenfalls immer – wen wundert es – das Fleisch und den Eierstich. Seit wir aber selber für uns kochen, haben wir den Suppenklassiker einfach ein bisschen modernisiert:
Boost it:
Die volle Ladung Zink!
Seid ihr eher Team Frühjahrsmüdigkeit oder voller Tatendrang, sobald es nicht mehr eisig kalt ist und sich Sonne so langsam blicken lässt? Egal, ob ihr noch eine wärmende Suppe braucht oder den Energie-Kick, um euren Stoffwechsel anzukurbeln, wir haben das Rezept.
Andere Länder –
andere Suppen
Meine große Liebe: die Hühnersuppe. Egal, ob erkältet oder nicht. Im Moment plagt mich leider mal wieder eine Erkältung – kein Wunder bei dem Wetter! Aber die gute alte Hühnersuppe mit ihrer nachweislich heilenden Wirkung hilft da zum Glück immer bestens.
Wer ist eigentlich
dieser Topinambur?
Auf der Suche nach einer Kartoffel-Alternative bin ich auf die Topinambur-Knolle gestoßen. Ihr kennt Topinambur nicht? Und fragt euch, ob der wohl zu Geflügel passt? Dann haben wir hier ein paar Infos und ein sehr leckeres Rezept für euch.
Hühnersuppe-
für-die-Seele-Tag
Heute wird weltweit der Hühnersuppe-für-die-Seele-Tag gefeiert! Nicht, dass ich dafür einen Feiertag bräuchte. Für mich ist Hühnersuppe das beste Essen, wenn es draußen kälter wird. Schließlich ist die heilende Wirkung der Suppe mittlerweile erwiesen.
Für Weltenbummler:
Pho Bo
Wart ihr schon mal in Asien? Wir lieben die Street Food Kultur dort! So wie diese vietnamesische Pho Bo – eine sättigende Suppe mit Hähnchenfleisch, die wir euch heute im Rahmen unserer Weltenbummler-Reihe gerne vorstellen möchte.