Taste of india
Eine Woche lang haben wir uns nun quer durch die indische Küche gekocht und probiert...
Indien trifft Italien
Heute gibt es bei uns Pizza the indian way. Wir toppen knusprige Papadams...
Himmlisch indisch
Wir lieben indisch angehauchte Gerichte und probieren deshalb heute mal...
Murgh Makhani
Dieses Gericht findet sich auf der Speisekarte von jedem indischen Restaurant...
Genuss in Gelb
Curry, Kokosmilch, Limette, Ingwer – nein, bei uns gibt es heute mal kein leckeres Curry mit Hähnchen- oder Putenfleisch, sondern eine indische Hühnersuppe.
Genuss à la India
Heute gibt es bei uns Tandoori Chicken. Ein beliebtes indisches Gericht, bei dem in Joghurt und Gewürzen mariniertes Hähnchen die Hauptrolle spielt. Seinen Ursprung hat der Name des Rezeptes...
Namasté
Asiatisch, italienisch, griechisch oder, wie heute, indisch – wir lieben es Geflügelfleisch immer wieder mit anderen Gewürzen und Kräutern, neuen Zutaten und Obst- sowie Gemüse-Beilagen zu kombinieren...
Bollyfood
Curry
Wir lieben Currys! Und Kürbis. Und natürlich Geflügel. Also gibt es bei uns heute Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis. Denn die saftigen Hähnchen-Unterschenkel passen perfekt...
Bollyfood: Putenfleisch
indischer Art
Was Gewürze so alles ausmachen können. Schnell etwas Tandoori, Ingwer und Chili zum Geflügel und schon schmeckt es würzig-exotisch. Dass gerade verschärfte Gerichte mit Hähnchen, Pute & Co. beliebt sind, hat ja schon unser letzter Beitrag gezeigt.
Für Weltenbummler:
Chicken Tikka Masala
Eigentlich wollten wir euch im Rahmen der Weltenbummler-Reihe nach Indien mitnehmen, doch ein Kumpel, der aus Indien stammt, hat uns eines Besseren belehrt: Das Rezept für Chicken Tikka Masala, wie wir es heute kennen...