Habt ihr gewusst, dass sich die Bewohner Papua-Neuguineas in Indonesien fast ausschließlich von der Süßkartoffel ernähren? 90 Prozent ihrer Mahlzeiten bestehen aus der beliebten Gemüse-Knolle, die sie übrigens liebevoll „Batate“ nennen.
Habt ihr gewusst, das Gulasch bereits im Mittelalter von Hirten zubereitet und gegessen wurde? Der klassische Fleisch-Eintopf ist also ein Gericht mit weit zurückreichender Tradition! :) Und weil man mit Traditionen ja bekanntlich nicht brechen sollte...
Trachten, Biergärten, Weißwürste, das weltbekannte Oktoberfest – was ist für euch „typisch bayrisch“? Uns würden da sicher noch mehr Dinge einfallen, aber seit kurzem verbinden wir mit dem Wort „bayrisch“ auch unsere neueste Rezeptkreation!
Schnippeln, Schneiden, Snacken – und schon fertig! Salatfans wissen, dass sich das leckere Grünzeug ruck-zuck zubereiten lässt und dabei der Kreativität keinerlei Grenzen gesetzt sind. Das startet schon mit der Auswahl der Blätter! Und dann die vielen Gemüsevarianten...
Wir scheinen nicht die einzigen zu sein, die Geflügelfleisch in allen Variationen mögen! Bei unseren Gästen Jenny und Pio alias Pummelpaerchen gab es heute nämlich Geflügel mit Pasta! Und diese Kombi kann sich wirklich sehen lassen und ist perfekt für sommerlichen Genuss!
Die griechische Tischgesellschaft, die Paréa, folgt einer schönen Tradition: Es wird gemeinsam bestellt, alles wird auf dem Tisch serviert und dann nimmt sich jeder das von den Tellern, was ihm schmeckt. Ziemlich praktisch, denn so kann man zahlreiche Gerichte probieren.
Die Fußballmannschaften, die im Moment um den WM-Titel kämpfen, brauchen auf dem Platz ganz schön viel Energie. Wenn wir unsere wöchentliche Sport-Einheit einlegen, um fit zu bleiben, tanken wir auch ganz gerne ein paar komplexe Kohlenhydrate.
Im Sommer wollen wir nichts Schweres essen. Fast pur könnt ihr diese schmackhaften Putenkeulen genießen, die auch ohne Beilagen herrliches Fingerfood für die Gartenparty angeben. Als kleine Erfrischung empfehlen wir dazu einen Gurkensalat.
… ist Fleisch. Das sagt der Ernährungsreport 2017, der gerade veröffentlicht wurde. Da steht drin, dass 53 Prozent der Befragten gerne Fleisch essen und Fleischgerichte damit auf Platz 1 der Lieblingsmahlzeiten landen – übrigens gefolgt von Nudelgerichten.
Am letzten Wochenende war meine Schwester zu Besuch – und wenn wir eins gemeinsam haben, dann unsere Vorliebe für Ofengerichte, die mit Käse überbacken sind. Und dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Favoriten, weil es so easy peasy zuzubereiten ist.