Schick in
Schale geworfen!

Für Genießer | Autor: |23.05.2018|

Mögt ihr auch so gerne Bowls? Wir lieben die prall gefüllten Schalen! Bei der Zubereitung kann man sich übrigens ganz leicht an dem Sprichwort „aller guten Dinge sind 3“ orientieren. Das bezieht sich natürlich nicht auf die Anzahl der Zutaten, sondern auf die drei...

Kulinarische
Silvesterbräuche

Für Neugierige | Autor: |31.12.2017|

Das neue Jahr steht vor der Tür, das alte möchte standesgemäß verabschiedet werden. Neben der alljährlich auftauchenden Frage „Was machen wir eigentlich an Silvester?“ haben wir uns dieses Jahr mal gefragt: „Was essen wir eigentlich an Silvester?“

[Gewinnspiel]
Spice it up!

Für Alle(s) | Autor: |19.12.2017|

Ist euch das auch schon mal passiert: Ihr bratet Fleisch an, habt es vorher kräftig mit allem gewürzt, was euch schmeckt – und dann wird der Knoblauch bitter? Ich musste diese Erfahrung schon machen und jetzt weiß ich endlich auch, woran das liegt!

We love
Sonntagsbraten!

Für Neugierige | Autor: |17.12.2017|

Und damit sind wir nicht allein! Eine Studie hat dieses Jahr herausgefunden, dass die Deutschen das Mittagessen am Sonntag gerne und groß zelebrieren. Über alle Altersgruppen und Regionen hinweg gibt es Fans des traditionellen Sonntagsbratens.

#tastyturkey – oder:
eine festliche Vorspeise

Für Genießer | Autor: |01.12.2017|

Die Winterzeit ist die Zeit der familiären Festlichkeiten. Das fängt für den einen oder anderen schon mit Thanksgiving an (falls ihr das feiert) und geht dann nahtlos in die Advents- und Weihnachtszeit über. Für uns höchste Zeit, mal wieder den Kochlöffel zu schwingen...

Burger
geht immer!

Für Genießer | Autor: |28.11.2017|

Während in Amerika wahrscheinlich gerade alle in den Thanksgiving-Vorbereitungen stecken, kommen wir hier in Deutschland ja erst so langsam in feierliche Familienfest-Laune. Nachdem wir aber letztes Jahr mit unserem Thanksgiving-Event schon so viel...

Give Thanks!
Wir sagen Danke.

Für Alle(s) | Autor: |23.11.2017|

Heute ist Thanksgiving – das Fest, auf das wir uns nun schon seit Tagen freuen. Am Wochenende haben wir es bereits kulinarisch zelebriert, denn am Sonntag waren wir mit Bloggern und Vertretern der Putenwirtschaft in Hamburg in Hensslers Küche.

Thanksgiving-Genuss
mit Putenkeulenbraten

Für Genießer | Autor: |23.11.2017|

Die Putenkeule und das Füllen für ein traditionelles Thanksgiving Menü haben wir euch ja schon so schmackhaft gemacht, da darf das passende Rezept natürlich nicht fehlen. Ganz klassisch gibt es eine milde Füllung aus Brot und Kastanien...

Alles, was man über
Pute wissen muss

Für Macher | Autor: |21.11.2017|

Jetzt haben wir schon so viel über Thanksgiving gesprochen – heute schauen wir uns den Star des beliebten amerikanischen Feiertags mal genauer an. Die Rede ist vom Truthahn – beziehungsweise von der Pute, denn so wird der Vogel ebenfalls genannt.

Fun Fact: Der
Ofen ist zu klein!

Für Neugierige | Autor: |20.11.2017|

Thanksgiving – das Fest rund um den Putenbraten – hat in den USA schon lange Tradition, während es bei uns eher langsam Einzug hält. Und das hat einen ziemlich absurden Grund: Unsere Öfen in Deutschland sind oft einfach zu klein für eine ganze Pute.