So klappt der
Thanksgiving-Truthahn

Von |2021-12-20T14:49:44+01:0021.11.2018|Kategorien: Für Macher|Tags: , , , , , |

Jedes Jahr am vierten Donnerstag im November wird in den USA das traditionelle Thanksgiving-Fest gefeiert, bei dem üblicherweise ein ganzer Truthahn serviert wird. Übrigens: Das US-Landwirtschaftsministerium bietet an Thanksgiving sogar eine Hotline an, bei...

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Tipps für Geflügel-
braten: Tranchieren

Von |2021-12-20T14:49:44+01:0020.11.2018|Kategorien: Für Macher|Tags: , , , , , , , , , , |

Wie man einen Geflügelbraten dressiert, damit im Ofen alles schön saftig bleibt, wisst ihr ja bereits. Wenn ihr den Braten aus dem Ofen holt, geht es ans fachmännische Trennen der Teilstücke. Denn nach dem Dressieren und Braten kommt das Tranchieren.

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braten: Tranchieren

We love
Sonntagsbraten!

Von |2021-12-20T14:49:59+01:0017.12.2017|Kategorien: Für Neugierige|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Und damit sind wir nicht allein! Eine Studie hat dieses Jahr herausgefunden, dass die Deutschen das Mittagessen am Sonntag gerne und groß zelebrieren. Über alle Altersgruppen und Regionen hinweg gibt es Fans des traditionellen Sonntagsbratens.

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Sonntagsbraten!

Give Thanks!
Wir sagen Danke.

Von |2021-12-20T14:50:01+01:0023.11.2017|Kategorien: Für Alle(s)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Heute ist Thanksgiving – das Fest, auf das wir uns nun schon seit Tagen freuen. Am Wochenende haben wir es bereits kulinarisch zelebriert, denn am Sonntag waren wir mit Bloggern und Vertretern der Putenwirtschaft in Hamburg in Hensslers Küche.

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Wir sagen Danke.

Thanksgiving-Genuss
mit Putenkeulenbraten

Von |2021-12-20T14:50:01+01:0023.11.2017|Kategorien: Für Genießer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Die Putenkeule und das Füllen für ein traditionelles Thanksgiving Menü haben wir euch ja schon so schmackhaft gemacht, da darf das passende Rezept natürlich nicht fehlen. Ganz klassisch gibt es eine milde Füllung aus Brot und Kastanien...

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mit Putenkeulenbraten

Alles, was man über
Pute wissen muss

Von |2021-12-20T14:50:01+01:0021.11.2017|Kategorien: Für Macher|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Jetzt haben wir schon so viel über Thanksgiving gesprochen – heute schauen wir uns den Star des beliebten amerikanischen Feiertags mal genauer an. Die Rede ist vom Truthahn – beziehungsweise von der Pute, denn so wird der Vogel ebenfalls genannt.

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Pute wissen muss
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